Оснащение прачечной и клининга для отеля «под ключ»: от проекта до ввода в эксплуатацию

Срыв сроков открытия и миллионные убытки

Вы жестко контролируете стройку, но прачечная — это «черный ящик». Вы заказали оборудование у одного поставщика, дозаторы — у другого, химию — у третьего. В итоге:

1. Монтажники оборудования говорят: «Мы за свой монтаж отвечаем, а за то, что ваши дозаторы не встают в проем, — нет».
2. Технолог по химии приезжает и обнаруживает, что купленные порошки не подходят для ваших машин по пенообразованию.
3. Сроки сдвигаются. Отель простаивает. Убытки от несостоявшегося заезда туристов в высокий сезон могут перекрыть стоимость всей прачечной.

Штрафы Роспотребнадзора и репутационные потери

С 2021 года действуют жесткие СанПиН 3.3686-21 и СП 2.1.3678-20. Проверяющие смотрят на три вещи:

1. Наличие дезинфекционных режимов: Есть ли у вас подтверждение, что белье после стирки действительно обеззаражено (особенно актуально для медорганизаций, детских садов и отелей с высокой проходимостью)?
2. Разделение потоков: Четко ли разделен инвентарь для уборки санузлов, номеров и коридоров? Есть ли цветовая маркировка?
3. Документация: Есть ли инструкции на русском языке, сертификаты, ведется ли журнал расхода дезсредств?

Неконтролируемый расход химии

Когда горничная наливает средство «на глаз», перерасход может составлять до 50%. Это деньги, которые утекают в раковину. В масштабах отеля на 200 номеров — это сотни тысяч рублей в год нецелевых трат. Плюс, текучка персонала: новички льют еще больше, пытаясь добиться «идеальной чистоты», и заливают химией оборудование.

Проектирование и интеграция в инженерные сети отеля

Мы начинаем работу на этапе, когда еще можно внести изменения в проект.

• Что делаем: Анализируем ваше ТЗ, архитектурные планы. Рассчитываем нагрузки на прачечную, сечение труб, точки подвода воды и канализации, расположение дозаторов и стеллажей для хранения химии.
• Результат: Вам не придется долбить стены после чистовой отделки, чтобы проложить магистрали для дозаторов. Все заложено заранее.

Профессиональное оборудование, химия и дозирующие системы: подобранные друг под друга

Мы поставляем прачечное оборудование ведущих брендов, но главное — мы поставляем его вместе с химией и дозаторами. Это как компьютер: можно собрать «на коленке» из разных деталей, а можно купить собранный системный блок, где все протестировано и работает идеально.

• Единый поставщик гарантирует, что химия не испортит оборудование, а дозаторы будут корректно откалиброваны под конкретные программы стирки и виды загрязнений.
• Мы подбираем химию и инвентарь для housekeeping гостиницы так, чтобы уборка занимала минимум времени, а результат соответствовал стандартам 5*.

Обучение персонала и паспортизация объектов

Мало поставить оборудование — нужно, чтобы персонал не сломал его в первую же неделю.

• Наши технологи выезжают на объект и проводят обучение «на рабочих местах»: показывают, как заправлять дозаторы, какую программу ставить для махровых полотенец, а какую — для постельного белья.
• Мы помогаем разработать регламенты уборки и паспортизировать объект, чтобы при проверке Роспотребнадзора у вас были все документы в порядке.