Ручной скребок из полипропилена, 102 мм

Ручной скребок Vikan из полипропилена, 102 мм

Назначение и преимущества

Ручной скребок Vikan — это профессиональный инструмент для эффективной очистки различных поверхностей на предприятиях пищевой промышленности, в ресторанах, пекарнях и на объектах общественного питания. Данная модель с шириной рабочей пластины 102 мм идеально подходит для удаления стойких загрязнений как с больших плоских участков, так и из труднодоступных мест, включая закругленное оборудование и крупные чаши.

Благодаря двухсторонней заточке лезвие инструмента долго остается острым, что позволяет легко справляться с засохшими остатками теста, шоколада, карамели и пригоревшей пищи. Скребок изготовлен из высококачественного полипропилена, который обеспечивает прочность и долговечность, но при этом достаточно гибок, чтобы не оставлять царапин на чувствительных поверхностях. Толщина лезвия составляет 3,3 мм, что гарантирует надежность при ежедневном интенсивном использовании.

Эргономика и безопасность

Инструмент имеет эргономичный дизайн, обеспечивающий комфорт при длительной работе. Скребок оснащен каплевидным отверстием для подвешивания, которое предотвращает скопление жидкости, что способствует гигиеничному хранению и быстрому высыханию.

Данный скребок полностью безопасен для контакта с пищевыми продуктами и соответствует строгим международным стандартам, включая Регламент ЕС (EC) 1935/2004 и требования FDA (CFR 21). Материалы допускают использование в широком диапазоне pH-сред — от 2 до 10,5, что делает скребок устойчивым к воздействию большинства моющих и дезинфицирующих средств.

Эксплуатационные характеристики

Изделие выдерживает высокотемпературную обработку: максимальная температура использования составляет 100 °C, а максимальная температура стерилизации в автоклаве достигает 121 °C. Скребок можно мыть в посудомоечной машине при температуре до 93 °C и сушить при температуре до 120 °C.

Цветовая кодировка

Инструмент доступен в нескольких ярких цветах, что позволяет интегрировать его в системы гигиенического зонирования (HACCP) и программы 5S для предотвращения перекрестного загрязнения на производстве.

Доступные артикулы и цвета: 40612 (зеленый), 40613 (синий), 40614 (красный), 40615 (белый), 40616 (желтый).